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楼主
发表于 2006-6-24 11:09
| 只看该作者
动物性食品 food of animal origin (animal food)<BR>8 d. m# |" s" g3 m. L
植物性食品 vegetable food (plant food)<BR>
5 V# e! _% p% K( t& T0 S传统食品 traditional food<BR>* v' y- N1 [8 i4 F6 v1 E0 I6 o+ D
干制食品 dehydrated food<BR>! l6 R k: f, d
糖制食品 confectionery<BR>
. K, X: M1 A( e, J* u腌制品 curing food<BR>
, g8 p' ~& n2 Y" ] X$ S, Z5 o烘焙食品 bakery<BR>3 {$ c, E; V' f, g. w# ?6 [
熏制食品 smoking food<BR>. |# j6 L" V- q" d! f; K1 ?+ Y( G* N
膨化食品 puffed food (extruded food)<BR>
6 q" i% j1 F+ ]. d. G- w速冻食品 quick-frozen food<BR>
. ]$ y6 C: B% D' s9 j* b! @1 J q罐藏食品 canned food<BR>! |: o$ F% y- B; O
方便食品 convenient food(fast food, prepared food, instant food)<BR>- a* E! f7 x2 G; s i0 L) a5 S
特殊营养食品 food of special nutrients<BR>" o& V4 E n1 X& c% h
婴幼儿食品 infant or baby food<BR>
% b, {% N* M( [/ o强化食品 nutrient fortified food<BR>1 z. e# F8 n! m. w) M2 C
天然食品 natural food<BR>
3 D. r( r- B6 |3 J3 V" h摸拟食品 imitation food<BR>
* ?* Z0 l: T5 G5 ?) U预包装食品 prepackaged food<BR>
2 H2 P5 L5 T! `2 L3 B0 ^8 F食品制造 food manufacturing<BR>
* i; p, z* K; e! A食品加工 food processing<BR>
6 P; H2 M' `# Z/ J, H1 L食品工业 food industry<BR>
3 A) _4 X/ t( X, j6 B" I食品资源 food resource<BR>
) g. R7 I/ U+ Q$ J食品新资源 new resource for food<BR>/ s, r% p, T- @" \) r [) e# ]/ W$ P
原料 raw material<BR>$ a4 r! t, l# O' z& b+ X1 x0 c1 t
配料 ingredient<BR>
8 H- S7 H O9 z( |" z) ^主料 major ingredient (major material)<BR>3 y/ F8 n2 k% l" T, o4 J
辅料 minor ingredient<BR>9 T/ B% H( g* r8 t
食品添加剂 food additive<BR>
, d" j2 V* g/ c- d& T: r9 S3 T. o食品营养强化剂 food enrichment<BR>
$ j; @0 U) l: `- W' F加工助剂 processing aid<BR>
+ A# u- O! @- z, ^0 d酶 enzyme<BR>' h3 M6 d0 ~. D- l
配料表 list of ingredients<BR>
; [0 d1 K; k; \, k2 G配方 formula<BR>3 [; b, z! f& X9 O7 |) f
食品包装材料 packaging material for food<BR>
- M0 @* [4 w- Q# x食品包装容器 food container<BR>
4 c. }8 r0 Q4 v; u) O& I软包装 flexible package<BR>' H1 `2 O3 B0 ~0 a
硬包装 rigid package<BR>$ [. K- _, _, M0 |% \! K2 ~ j
食品标签 food labelling<BR>3 A# b# F, m& _: A; B
保质期 date of minimum durability<BR>
B. e% M( B8 e5 k) t! G5 V. P, @6 z食品质量管理 food quality control<BR>$ U8 W+ v( l P) n+ E
食品质量监督 food quality supervision<BR>
* F2 s3 t% j$ h1 i7 S0 M食品质量检验 food quality inspection<BR>3 E' M$ K, [7 A7 \# U
食品卫生 food hygiene (food safety)<BR>4 J5 P+ W9 d5 `
食品营养 food nutrition<BR>
+ m' _5 ~( ~. U1 Z7 O2 ?2 D食品成分 food composition<BR>2 O3 ~. C7 W6 C
食品分析 food analysis<BR>5 z, E. T5 Y4 k0 e( s
食品工业标准化 food industry standardization<BR>
$ e( V+ v1 J( O9 I4 A8 S$ B& C% y食品标准 food standard<BR>
, _9 {+ O. \- o$ z% c食品产品标准 food product standard<BR>) ^; i" Z. v* _) `
食品卫生标准 food hygienic standard<BR>( x/ ^9 {8 V+ q* A7 ^0 |' f
食品厂卫生规范 hygienic code of food factory<BR>9 V- h/ X0 H/ m5 _. A
食品分析方法标准 food analysing standard methed<BR>
$ Y0 w. {* M7 E良好加工规范 good manufacturing practice (GMP)<BR>
8 N6 R, {4 X! g- z2 U; ^) o* B危害分析关键控制点 hazard analysis and critical control point (HACCP)<BR>4 O9 ]: _% V+ r; X3 v/ s
食品生产许可证 food production licence<BR>
( k9 c2 u" |, t5 p食品产品合格证 food product qualification<BR>
$ ^1 ]( [* J0 g食品卫生许可证 food hygiene licence<BR>/ b9 b# y! j( n0 `; ]0 c
食品卫生合格证 food hygiene qualification<BR>/ M+ z7 ?( h/ S
食品工业副产品 by-product of food industry<BR>
2 u. v. J [- X! l粮食 grain<BR>' ]8 p$ ~0 l8 V$ K! n4 a; P
粮食制品 cereal product<BR>
6 g: G2 R5 ~. [肉制品 meat product<BR>
$ x- a, Z% V% X$ T3 C7 P9 _食用油脂 edible oil and fat<BR>& @2 F# b$ R' C% B0 m. x% t
乳制品 dairy product<BR>( A# l& m; ~ |5 B7 h1 t
水产品 sea food<BR>+ J$ S' N* [5 e. S7 E: C
水果制品 fruit product<BR>
7 t& U( u; \, t3 A蔬菜制品 vegetable product<BR>9 T. Y# y8 q2 @* R" P. D
植物蛋白食品 vegetable protein food<BR>
6 f$ f, m: v, `% O" e/ M淀粉制品 starch-based product<BR>
, L5 z/ X! _/ G7 ~" w% d. O" B$ ]蛋制品 egg product<BR>
+ @% x \8 v' n: `5 r糕点 pastry<BR>
/ v+ ]1 q) t7 x6 j2 R9 U8 l5 D4 j# U糖果 candy<BR>
: n1 ^ S$ e# R/ b调味品 condiment (seasoning)<BR> V& Y" `" `$ c0 z6 M
食用盐 edible salt (food grade salt)<BR>8 d& w: f5 D7 n% @
饮料酒 alcoholic drink<BR>
3 M2 W5 N: x% ]无酒精饮料 non-alcoholic drink ( soft drink )
" @3 {2 U+ z7 Z3 f/ X- @. u6 Z<P class=E11> |
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